sâmbătă, 14 februarie 2015

Prăjitură NEGRESĂ

După cum se știe, toate gospodinele au în caietul lor cuprinzând rețete de prăjituri, o rețetă, cel puțin una, pentru prăjitura numită NEGRESĂ. Prin urmare, și eu am o rețetă veche, de prin anii 80, cu care copii mei au crescut și, acum e rândul nepoților mei să se bucure de această prăjitură.

duminică, 8 februarie 2015

Broccoli cu ciuperci

Un alt preparat cu broccoli ușor de preparat și foarte gustos.


Ingrediente:

1 broccoli
150 g ciuperci
1 morcov
1 ceapă
4 roșii, suc de roșii sau 1-2 linguri de bulion
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de făină
sare, piper, pătrunjel verde, lămâie

marți, 3 februarie 2015

Tartă de mămăligă cu sufleu de spanac / fără gluten

E momentul cel mai potrivit pentru spanac! Dar ..cum la mâncarea de spanac simți nevoia de pâine, m-am gândit să fac o tartă...cu mămăligă.
Ca urmare, am înlocuit aluatul de tartă făcut cu făină de grâu cu mămăligă vârtoasă din mălai de porumb, pentru a evita glutenul.