De mult timp nu am mai preparat o ciulama de ciuperci. Am tot evitat cu gândul la făină și gluten, pe care doresc să îl evit. Am găsit înlocuitorul pentru făină în amidonul de porumb (produs pe care îl folosim pentru budinci). Vă voi descrie cum am obținut o ciulama de ciuperci incredibil de gustoasă.