Turtă dulce (fără miere)

În rețeta de turtă dulce clasică am făcut câteva modificări. Astfel, am înlocuit o parte din făină de grâu cu făină de secară și ovăz și am adăugat câteva fructe uscate.

Cum colectez la bloc, plasticul, pentru reciclare

Vă întreb, voi cum procedați?

Plasticul este produsul cel mai dăunător și poluant al mediului, pe care îl aruncăm zilnic, amestecat cu gunoiul menajer. Am citit despre o româncă, care trăiește în Japonia, și care și-a propus să trăiască fără să producă gunoi! Mi s-a părut un stil de viață foarte interesant și benefic!
Are și o listă cu măsuri pe care le aplică în viața ei. M-a inspirat și mi-am propus și eu schimbări în obiceiuri.
Deși, la noi, primăria nu a luat nici o măsură pentru colectarea separată a gunoiului și la ghenă, totul se aruncă amestecat, eu am luat o decizie. Să adun tot gunoiul din plastic separat. La fel și hârtia, metalul, sticla. Le fac pachețele și le las, în drumul spre serviciu, la cele trei recipiente colectoare pentru plastic, sticlă și hârtie care le-am depistat pe stradă. La ghena blocului arunc gunoiul menajer, pe care îl împachetez în hârtia ziarelor supermarketurilor (zilnic am în cutia de scrisori astfel de ziare de la magazine). Sacii de gunoi..sunt tot din plastic, așa că am renunțat la ei. Primesc suficiente pungi, punguțe și altele de la magazine! Și aici am luat o măsură...refuz punga din plastic oferită, atunci când nu îmi este necesară.
Când am început să separ gunoiul, am constatat că plasticul este cel mai voluminos: cam 80% din gunoiul casei mele este plastic!
Așa că, inspirată de un articol de pe net, am folosit sticlele de plastic, de 5 litri, care rămân prin casă după consumarea apei plate.
Ce nu pot introduce pe gâtul recipientului, le adun în saci sau pungi de plastic.
E foarte ușor. Bine ar fi, dacă primăria ar pune recipiente colectoare pentru reciclarea gunoiului în toate cartierele, chiar pentru fiecare bloc și ar asigura colectarea separată a gunoiului. Am văzut că, acum, gunoiul este strâns amestecat....nu au în sarcină colectarea separată.
Când se vor lua astfel de măsuri? Suntem codași în UE la reciclare, se pare că România reciclează 5%, iar Suedia 95%.
Aștept cu speranță, trezirea la realitate a celor responsabili.

Aventuri cu mașina de făcut paste: aluat, foi, tăiței, ravioli.

În urmă cu ceva vreme am avut ocazia să stau de vorbă cu o tânără care muncește în Italia de mai mult de 10 ani. Cu ea am vorbit, bineînțeles, despre ce mănâncă italienii și mai ales cum s-a adaptat ea la stilul nou de viață. Discuția s-a axat asupra pastelor. Ceea ce am aflat nou este că, a mânca zilnic paste nu a fost dificil dar, deoarece soțul, italian de origine, nu aprecia pastele din comerț, fata a fost nevoită să învețe să facă pastele acasă. A cumpărat mașină de făcut paste și spaghetele, tăițeii de toate formele, lasagna, tortellini,  ravioli au intrat în obiceiurile ei.