Avocado bogat în grăsimi nesaturate are o calitate deosebită de a participa la reglarea metabolismului zahărului din sânge, iar broccoli are efecte în reducerea nivelului de colesterol și conține fibre.
Ingrediente:1 avocado copt
1 ardei capia roșu
arahide, alune, nuci sau migdale prăjite
zeamă de lămâie
ulei de măsline sare și piper
Mod de preparare:
Broccoli se taie în
buchețele, cu o parte din tulpină și se pune la fiert în apă cu puțină
sare. Se fierbe doar câteva minute, până se înmoaie tulpinile. Fierberea
se poate face și la abur. Apoi se scoate și se lasă la răcit. După ce
s-a răcit se taie în bucățele și se pune în castron.Avocado se taie în două, se scoate sâmburele, se curăță de coajă și se taie în cubulețe. apoi se pune peste broccoli.
Ardeiul capia se toacă cubulețe, iar alunele se sfărâmă bucățele mici. Se pun și acestea în castron. Amestecăm toată compoziția și potrivim gustul cu zeamă de lămâie, sare și piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu