Dovlecei marinaţi

Revin la reţeta de dovlecei marinaţi, cu fotografii.

Dovlecei marinaţi:

2 dovlecei
zeama de la o lămâie
sare, piper măcinat
2 linguri de făină
ulei pentru prăjit
Sosul marinat:        1 ceapă mică
                                1 căţel de usturoi
                                1-2 linguri de oţet
                                 2-3 linguri de bulion 
                                 80 ml vin alb sec
                              1/2 linguriţă de piper boabe
                               1/2 linguriţă de zahăr
                               1/2 linguriţă de busuioc
                               6 frunze de mentă
                               3 fire de pătrunjel

Dovleceii să fie din cei mai tineri...fără seminţe multe...se taie rondele cam de 1 cm. Nu e nevoie să le curăţăm coaja. Rondelele le stropim cu zeama de lămâie, cu sare şi cu piper măcinat. Apoi le trecem prin făină şi le prăjim în ulei încins, pe ambele părţi. Le scoatem pe un platou.

Acum pregătim sosul marinat.

Tocăm fin ceapa şi usturoiul. Le punem în uleiul încins şi le prăjim până încep să se îngălbenească...stingem repede cu bulion, oţet şi vin . Apoi adăugăm boabele de piper, zahărul, busuiocul, menta şi pătrunjelul.
Sosul marinat îl turnăm peste dovlecei şi acoperim platoul. Lăsăm la rece...15-20 minute să se pătrundă aromele.
Poftă bună!!!

Reţete de cocktail-uri de fructe cu / fără alcool

Pentru musafiri şi nu numai, am făcut o selecţie de băuturi răcoritoare cu sucuri de fructe cu / fără alcool.

Răcoritoare cu borş
100g borş
1 lingură de miere
400g apă minerală
1 frunză de mentă
2 cuburi de gheaţă

Cocktail de portocale
6 portocale
1 lămâie
3 linguri de miere
apă minerală
Portocalele şi lămâia se storc bine prin presare sau centrifugare. Sucul obţinut se amestecă bine cu mierea şi apoi se diluează cu apă minerală. Se pot adăuga 2 frunze de mentă.

Cocktail exotic
2 portocale
1/2 lămâie
500 ml suc de mere
1 pahar de suc de ananas
apă minerală - se diluează după gust


                     Cocktail-uri alcoolizate:

Cruchon  cu vin roşu
Se consumă la 12 ore de la pregătire
Se pun într-un castron mare:
 750 ml vin roşu
3-4 linguri de zahăr
fructe spălate şi tăiate în cuburi: 1 piersică, 2 caise, 2 prune, 1 portocală, 1 lămâie, 1 pară, 1 măr
Cojile de portocală se taie în spirale şi se adaugă în vin.
Totul se lasă la macerat 12 ore. La masă se aduce castronul în care adăugăm şi 6-8 cuburi de gheaţă.
Se serveşte în pahare înalte şi se diluează cu apă minerală.


Cocktail cu vin roze

400 ml vin roze
1 lămâie
1 portocală
1 lingură de miere
frunze de mentă
apă minerală

Lămîia şi portocala se taie felii şi se pun în vin. Se adaugă mierea şi se amestecă până se dizolvă.
Se serveşte ornat cu o frunză de mentă şi diluat cu apă minerală.

Cocktail de vin cu mirodenii
750ml vin roşu
150 ml lichior de portocale
1 lămâie
1 portocală
100 g zahăr brun
1 anason stelat
1 baton de scorţişoară
4 cuişoare
150 ml apă

Într-o cratiţă de pune zahărul , mirodeniile şi apa. Se pun la fiert la foc mic, se amestecă până se dizolvă zahărul. Când începe să fiarbă se mai ţine pe foc 2 minute. Se lasă la răcit. Tot amestecul răcit se pune într-o carafă. În carafă adăugăm lămâia şi portocala tăiate în felii subţiri, lichiorul şi vinul roşu.
Se lasă la rece cel puţin 2 ore. Se serveşte cu cuburi de gheaţă sau cu apă minerală şi ornat cu spirale subţiri de coji de portocală. Se poate servi şi cald în timpul iernii.

Spaghete cu varza - cu parmezan sau picante

Spaghetele cu varza se prepara usor si sunt gustoase. Soacra mea prepara adesea varza cu taitei si imi povestea, cum in copilaria ei in Ardeal, acest fel de mancare era ceva obisnuit.
Acum, vedem ca si in bucataria italiana se prepara varza cu spaghete, taitei sau alte paste.
Reteta veche era, dupa cum imi amintesc, astfel:

un sfert de varza ..sau o jumatate, daca e mai mica
3-4 linguri de ulei
2-3 rosii
1 ardei capia rosu, mic sau o jumatate din unul mai mare.

Varza se taie fideluta si se pune in tigaie cu uleiul si putina apa. Se caleste inabusit si adaugam cate putina apa, pana cand varza se inmoaie bine. Rosiile le curatam de pielita si le taiem bucatele, la fel si ardeiul capia rosu. Punem rosiile si ardeiul peste varza si le calim in continuare, pana se patrund si rosiile si ardeiul. Daca e nevoie mai adaugam putina apa, dar le tinem pe foc pana scade apa.
Separat fierbem spaghetele, in apa cu sare, 7-8 minute...sau asa cum sunt indicatiile de pe pachetul de spaghete. Le scurgem de apa si le punem peste varza. Amestecam si potrivim de sare. Adaugam cimbru si piper.

Pentru a prepara varianta cu parmezan, peste spaghetele fierte adaugam un ou si parmezan ras ...2-3 linguri. Le punem putin pe foc si amestecam pana se topeste parmezanul si apoi le amestecam cu varza.




Pentru varianta picanta, eu am folosit condimente- amestec iute  pentru wok (curry, usturoi, ardei iute, ghimbir, curcuma si menta) cam o jumatate de lingurita. Acest amestec  iute de condimente l-am pus peste varza si apoi am adaugat spaghetele. E ceva unic!!!

Ciorbă de sfeclă roşie şi cartofi

O ciorbă colorată şi apetisantă:

Ingrediente:
1 sfeclă roşie, cam de 500g
250 g cartofi
zarzavat de supă: 1 morcov
                           1 pătrunjel
                           1 ceapă
2-3 linguri de ulei
o cană de borş

sare
 verdeaţă - leuştean
1 ou, 1 iaurt mic şi 3 linguri de smântână, pentru cei care vor o ciorbă dreasă.

Preparare:
Sfecla şi zarzavatul pentru supă se curăţă şi se dau pe răzătoarea cu găuri mari. Se pun la fiert în oală cu 2 litri de apă.
Când sunt aproape fierte se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi bucăţele. Cand şi cartofii sunt aproape fierti se adaugă roşiile, uleiul şi borşul.
Se lasă să dea cateva clocote pentru a fierbe şi roşiile. adauga verdeata daca mai e nevoie.
Se potriveste de sare.
Se poate servi dreasa cu ou, iaurt si smântână batute bine.  Pentru a drege ciorba cu amestecul de ou, adaugam 1 - 2 polonice din ciorba fierbinte peste ou si amestecam bine. Acum turnam zeama de dres peste ciorba.

Pofta buna!

Plasticul din mâncarea noastră

Am văzut de curând un reportaj la TV despre plastic, despre deşeurile din plastic şi problema reciclării deşeurilor din material plastic, la nivel mondial.
Dacă analizazi cu atenţie tot ce este în jurul tău...o să constaţi că suntem dependenţi de PLASTIC.
Calculatorul, telefonul, obiectele de pe birou, interiorul maşinii, jucăriile, biberoanele, farfurii, tacâmuri, pahare, ambalaje ..şi nu în ultimul rând îmbrăcămintea...Nu ai cum să scapi...eşti înconjurat!!!
Ei bine ...dacă de unele te foloseşti şi  te ajută, altele ..ajungi să le mănânci. Da, aşa este.
Sunt cercetări care arată că particule fine din plastic sunt capabile să se desprindă şi să intre în mâncarea sau lichidele cu care acesta este în contact.
Plasticul care conţinte BPA - bisfenol A, o substanţă toxică, este utilizat pentru multe ambalaje şi jucării, chiar şi biberoane.
Acest BPA, s-a demonstrat deja că are efecte la nivel endocrin, inhibând funcţia hormonilor naturali.
Se explică în materialele de specialitate, că  BPA afectează funcţia de reproducere..în special pentru băieţi ..care vor avea mai mulţi hormoni feminini! Totodată BPA duce la obezitate.
Nu este de mirare când auzi şi alte statistici, cum este cea referitoare la faptul că 1 din 4 cupluri din România nu pot avea copii.
Cum poţi să te lupţi cu plasticul? Nu ai cum să te împotriveşti invaziei din viaţa ta. Singura soluţie, după cum spunea cercetătorul de la TV, este să reinventăm lucrurile care acum sunt din plastic!
Ceea ce poţi face acum, pentru tine, este să micşorezi riscurile.
Evită sticlele din plastic care conţin băuturi sau recipientele pentru mâncare. Şi fii mereu conştient că nu există un plastic sigur. Nu te lăsa păcălit de etichetele pe care, unele firme au scris "FĂRĂ BPA".
Caută recipienţii din sticlă sau din inox.
Chiar şi chitanţele de la casele de marcat, în substanţa cu care se scrie...există BPA...nu uita să te speli pe mâini după ce ai pus mâna pe ele.
BPA este ascuns şi în materialul care căptuşeşte interiorul conservelor, al dozelor de bere sau suc, în materialul jucăriilor şi alte produse pentru copii, dar şi în stratul neaderent al unor vase de bucătărie.
Caută produsele din sticlă, lemn sau inox sau fontă emailată ...acestea sunt sigure.

Poate aşa vom ajuta şi la sănătatea planetei deoarece plasticul este cancerul planetei. Fiecare recipient din plastic pe care îl foloseşti, pământul îl va degrada în câteva sute de ani...şi, în viteza cu care apar noi şi noi recipienţi şi pungi de plastic zilnic, minut de minut, fii sigur că ajuţi, ca planeta să devină din ce în ce mai puţin locuibilă.

Amestecul de 5 condimente (chinezesc)

Am cumpărat de la supermarket un amestec de 5 condimente, chinezesc ..şi m-am uitat ceva timp la el ..fără să am curaj să îl folosesc.
Ei bine ...mi-am depăşit temerile şi l-am experimentat pe un banal ghiveci de legume.
Ghiveciul  - sau tocana de legume, dar pe care eu îl prepar cu multă plăcere...cu o vânătă, un morcov, puţină mazăre, câteva păstăi verzi, ceapă, cartofi, roşii ...avea în reţeta mea, aroma de la usturoi, boia dulce, piper şi verdeaţa: mărarul  şi pătrunjelul.
Gustul acestui preparat ..era tot timpul acelaşi!
Ei bine, am încercat acum ceva nou. Am adăugat o 1/ 3 linguriţă de amestec chinezesc de 5 condimente.
Rezultatul a fost impresionant!!!
Bogăţia de arome a dat o savoare deosebită banalului ghiveci.
Cele 5 condimente din amestec, conform etichetei de pe cutie, sunt: badian, scortişoară, cuişoare, fenicul şi piper de Sichuan.
Se spune că acest amestec este rezultatul multor căutări ale poporului chinez pentru "condimentul minune". Au căutat un condiment care să îmbine cele 5 gusturi: sărat, dulce, amar, iute şi acru. Numărul de 5 are la bază  filozofia chineză a formării lumii din cele 5 principii fundamentale: apă, metal, foc, lemn şi pământ, asimilate celor 5 gusturi.

Să vedem acum condimentele:

Badian - este o altă denumire a anasonului stelat. Aroma lui este mai puternică decât a anasonului. Steluţele se pot folosi la mâncare, întregi sau pisate. Sub formă de pulbere, se poate amesteca cu alte condimente. Proprietăţile terapeutice ale anasonului stelat, administrat sub formă de ceaiuri, sunt legate de tulburările gastrointestinale, digestia lentă, permite eliminarea gazelor abdominale după mese copioase de carne sau de leguminoase. Anasonul stelat uşurează tranzitul intestinal, stimulează vezica biliară şi reechilibrează flora intestinală dereglată.

Cuişoare -  atât condiment cât şi medicament. Au efect dezinfectant şi, este cunoscut că, o singură cuişoară pisată prelungeşte cu 24 h durata de valabilitate a unor mâncăruri cu carne. Ca medicament, sunt eficiente în combaterea bolilor infecţioase, colitelor, disfuncţiilor biliare, doar prin adăugarea a 1-2 vârfuri de cuţit cu praf de cuişoare într-o salată de fructe: mere, grapefruit şi lămâie, iar pentru prevenirea răcelilor, se recomandă să mestecăm 1-2 cuişoare pe zi. La durerile de dinţi au efect anesteziant instantaneu când le mestecăm, iar pentru pişcăturile de insecte punem pe piele o pastă preparată din praf de cuişoare şi puţină apă.

Scorţişoară - e produs cunoscut de noi, mai mult de la turta dulce, plăcintele cu mere sau dovleac şi mucenici. Dar, chinezii pun scorţişoara şi la mâncăruri cu carne sau numai cu legume. Şi scorţişoara are efecte terapeutice în combaterea gripei, întărirea inimii şi reglarea apetitului (creşte pofta de mâncare la cei care nu o au şi o micşorează la pofticioşi).

Fenicul - seminţele de fenicul seamănă cu cele de mărar iar la gust seamănă cu anasonul (sunt bune şi pentru ceai contra răcelii, tusei - e antiinflamator; amestecate cu miere obţinem un leac bun împotriva răguşelii ).

Piper de Sichuan - piper chinezesc, cu aromă iute şi cu gust între lămâie şi mentă.Se foloseşte la preparate din care, dar şi la creme de ciocolată sau salată de fructe exotice. este un stimulent pentru splină şi stomac, dar şi pentru combaterea gripelor şi răcelilor.

Acest amestec minune de condimente îl putem prepara acasă din:

2 linguriţe de piper de Sichuan
4-6 steluţe de anason
1/2 linguriţă de cuişoare
1 lingură de seminţe de fenicul
1 lingură de scorţişoară măcinată

 "must have" pentru orice bucătărie!

Meniu pentru cină: Dovlecei marinaţi şi tort de biscuiţi

Pentru seara asta am pregătit nişte dovlecei şi, pentru că mi-am dorit şi ceva dulce, am ales tortul de biscuiţi. Cina o voi completa cu un pahar de suc reparator.
Acest desert...îmi aduce mereu aminte de mama....de când eram copil...şi era un mare răsfăţ să avem tort de biscuiţi.

Dovlecei marinaţi:

2 dovlecei
zeama de la o lămâie
sare, piper măcinat
2 linguri de făină
ulei pentru prăjit
Sosul marinat:        1 ceapă mică
                                1 căţel de usturoi
                                1-2 linguri de oţet
                                 2-3 linguri de bulion 
                                 80 ml vin alb sec
                              1/2 linguriţă de piper boabe
                               1/2 linguriţă de zahăr
                               1/2 linguriţă de busuioc
                               6 frunze de mentă
                               3 fire de pătrunjel

Dovleceii să fie din cei mai tineri...fără seminţe multe...se taie rondele cam de 1 cm. Nu e nevoie să le curăţăm coaja. Rondelele le stropim cu zeama de lămâie, cu sare şi cu piper măcinat. Apoi le trecem prin făină şi le prăjim în ulei încins, pe ambele părţi. Le scoatem pe un platou.

Acum pregătim sosul marinat.

Tocăm fin ceapa şi usturoiul. Le punem în uleiul încins şi le prăjim până încep să se îngălbenească...stingem repede cu bulion, oţet şi vin . Apoi adăugăm boabele de piper, zahărul, busuiocul, menta şi pătrunjelul.
sosul marinat îl turnăm peste dovlecei şi acoperim platoul. Lăsăm la rece...15-20 minute să se pătrundă aromele.


Tortul de biscuiţi din copilărie

500 g biscuiţi (petit-beurre)
10 linguri de zahăr
1 litru de lapte
2 - 3 linguri de cacao
3 linguri de făină
2 plicuri zahăr vanilat
esenţă de rom
un pumn de stafide
nuci sau alune măcinate

Biscuiţii se rup bucăţele mici.
Făina se desface în puţin lapte rece, apoi se adaugă restul de lapte, zahărul şi cele 2-3 linguri de cacao.
Se pune pe foc şi se amestecă continuu până când clocoteşte şi se îngroaşă de la făină.
Se dă jos de pe foc şi se adaugă zahărul vanilat şi esenţa de rom. Se adaugă biscuiţii sfărâmaţi şi se amestecă uşor cu o lingură toată compoziţia. Se adaugă stafidele. Se lasă la răcit la frigider pentru a se pătrunde bine biscuiţii.
Când este rece se aranjează în formă de tort şi se presară nuci sau alune măcinate.




Poftă bună!

Voi reveni cu fotografiile.

Meniu pentru prânz - supă de roşii şi ardei umpluţi cu orez şi ciuperci

Pentru astăzi am pregătit un meniu pe care copii l-au primit cu plăcere...o supă de roşii (cu toate legumele date la blender... aşa ştiu sigur că nu vor rămâne în farfurie) şi ardei umpluţi - pentru că ştiam că sunt pe gustul lor. La final un cocktail de fructe le va face o mare bucurie.

Supa de roşii 

Ingrediente:
2 morcovi
1/2 păstârnac
2 cepe
o ţelină mică
1 dovlecel
o cutie de roşii în bulion (de 700ml).
Legumele toate se fierb în 2 litri de apă. Când sunt bine fierte, se pasează în blender unde adăugăm şi o cană de apă. După aceea le adăugăm în apa în care au fiert. Pasăm şi roşiile, mai adăugăm o cană cu apă în bleder şi apoi le adăugăm peste legume. Punem din nou la fiert supa şi adăigăm 2 linguri de orez, potrivim de sare şi, după gust, adăugăm piper. Când orezul e fiert punem pătrunjel tocat.

Ardei umpluţi cu orez şi ciuperci

12 ardei graşi
o cană de orez
5-6 ciuperci
o ceapă
un ardei capia
3 linguri de caşcaval ras (se poate şi fără)
sare, piper
o legătură de pătrunjel

Ardeii se spală şi apoi la fiecare se scoate cotorul tăind uşor cu cuţitul pe lângă codiţă. Se curăţă de toate seminţele şi se umplu cu următoarea umplutură de orez:

 Punem în tigaie ceapa şi ardeiul capia tocate mărunt şi le călim puţin. Adăugăm orezul, curăţat de impurităţi şi spălat. Adăugăm o cană de apă şi amestecăm până când orezul absoarbe toată apa, adăugăm încă o cană de apă şi amestecăm, să absoarbă orezul toată apa. Apoi adăugăm ciupercile (fierte şi toacate mărunt), pătrunjelul tocat. Potrivim de sare şi piper şi adăugăm caşcavalul ras. Amestecăm să se încorporeze. Umplem ardei, le punem căpăcel dintr-o rondea de cartof (sau de roşie). Îi prăjim în tigaie uşor pe toate părţile şi apoi îi punem în oală, adăugăm apă ca să îi acopere şi îi punem la foc.

Salată pakistaneză de vinete cu iaurt

Aceasta este o reţetă pakistaneză, care diferă de ceea ce obişnuim să pregătim în bucătaria tradiţională românească doar prin multitudinea de condimente şi arome. Se obtine o salată aromată, delicată şi uşoară pentru că se foloseşte mult mai puţin ulei.






INGREDIENTE

2 vinete mari
300 g iaurt gras de la care am scurs bine zerul
              (iaurt de oaie, iaurt gras 10%, iaurt grecesc......)
1 ceapă de mărime mijlocie,
1 ardei gras sau ardei capia
Condimente:

                      1 bucăţică ghimbir cam cât o nucă sau 1/2 linguriţă de ghimbir uscat, măcinat
                      2 căţei usturoi
                     1 linguriţă seminţe chimen
                     1/2 linguriţa fenicul măcinat
                     1/2 linguriţă coriandru măcinat
                     1/2 linguriţă turmeric (curcumă)
                     1 legatură pătrunjel verde
3 linguri ulei
1/2 linguriţă sare (mai mult sau mai putin, dupa gust)


PREPARARE:
1. Vinetele se coc pe flacară, apoi se curaţăta şi se lasă la scurs pe tocatorul de lemn cel puţin o oră. După ce s-au scurs se toacă manual sau în blender.
2. Uleiul se pune în tigaie la încălzit la foc mic. Se pun în tigaie seminţele de chimen şi se lasă 5 secunde să pocnească. Imediat, se pune ghimbirul dat pe răzătoarea mică, ceapa, ardeiul şi usturoiul tocate mărunt. Amestecaţi continuu. După aproximativ 1 minut, se pun toate pulberile de condimente se amestecă pentru a le încorpora.
3. Se da tigaia jos de pe foc şi se toarnă iaurtul apoi se adauga şi vinetele tocate. Se incorporeaza uleiul cu condimentele, sarea şi verdeaţa frecând bine compoziţia.

Se serveşte rece ca aperitiv sau gustare. Poftă bună!

Morcovul / sucuri, salate, supe, prăjituri - beneficii

Azi am ales să îmi îmbunătăţesc colecţia de reţete cu preparate în care morcovul să fie vedeta.
De ce am ales morcovul? Pentru că îl putem găsi cel mai uşor! Acum şi în vreme de iarnă în supermarket găseşti morcovi.
Morcovul, l-am testat...ţine foarte bine de foame, nu te doare stomacul şi poţi să îl foloseşti foarte bine în dietele pentru slăbit,, pentru că îţi ia şi pofta de dulce.

Pe de altă parte, are şi o bogată listă de calităţi terapeutice. Este energizant, o sursă puternică de antioxidanţi, iar conţinutul său în betacaroten este transformat în organism în vitamina A - numită vitamina frumuseţii - are efecte de întinerire asupra pielii, inimii şi sistemului imunitar. E bun şi pentru vedere ...îmbunătăţeşte vederea nocturnă.

Se recomandă totuşi să nu te supradozezi cu vitamină A sau betacaroten....ţi se poate face pielea portocalie...dar îşi revine când încetezi cu excesele. Se spune că, pentru un adult, 150 - 300 ml de suc de morcovi, zilnic, este suficient - mai mult este contraindicat. Aici vorbim de sucul de morcovi obţinut prin centrifugare, din care orgamismul poate ajunge să primească aproape 90% vitamina A. Nu acelaşi lucru este dacă mâcăm morcovii cruzi...organismul va extrage doar aproximativ 25% din conţinutul de vitamină A...deoarece restul rămâne ascunsă în fibrele morcovului...fibrele morcovului sunt şi ele benefice pentru organism.

Ce putem prepara din morcovi?

Un suc miraculos este cel din morcovi, sfeclă roşie şi măr.

Acest suc controbuie la detoxifierea ficatului şi rinichilor, dă sănătate aparatului digestiv, este antiinflamator şi ajută la scăderea în greutate.
La osfeclă de mărime mijlocie adăugăm 3-4 morcovi  şi un măr...toate le centrifugăm şi în suc punem zeama de la o jumătate de lămâie. Bem sucul dimineaţa pe stomacul gol, înainte de micul dejun.

 Am reţinut câteva variante simple de salate pe bază de morcovi:

1. Salată de morcov cu susan

1 morcov ras pe răzătoarea mică se amestecă cu o linguriţă de susan uşor rumenit în tigaie, o linguriţă de ulei, sare şi piper.

2. Salată de morcov cu ţelină

1 morcov, 1 măr, 1 ţelină mică - se dau prin răzătoarea mică. Se adaugă o lingură de susan, un pumn de stafide, suc de lămâie, ulei, pătrunjel tocat, sare şi piper.

3. Salată de varză cu morcov, măr şi ceapă
 o varză medie, 3 morcovi, 1 măr, o ceapă mică, câteva stafide, maioneză, muştar, suc de lămâie, sare şi piper.

Mai am şi reţeta de salată de varză cu măr, morcov, ţelină şi nuci, pe care deja o folosesc.

Am păstrat şi o reţetă de prăjitură cu morcovi:  Semilune


2 morcovi mari se dau prin răzătoarea mică şi îi amestecăm cu 120 g zahăr, 120 ml ulei, 200 ml apă minerală, scorţişoară, 2 plicuri de zahăr vanilat, 200 g făină şi un praf de copt stins în puţină zeamă de lămâie.
Din toate ingredientele se face un aluat care se toarnă în tava unsă şi tapetată cu făină (sau cu hârtie de copt)  şi se coace aproape 40 de minute la foc potrivit. Se scoate din cuptor, se pudrează cu zahăr farin şi nucă măcinată. După ce s-a răcit o tăiem cu gura unui pahar subţire în formă de semilune.

Va continua!

Meniu pentru micul dejun

O idee pentru micul dejun :

 - câteva chifteluţe vegetariene cu ciuperci şi

- linte bătută cu 2-3 felii de pâine neagră de casă

- o cafea sau un ceai


Poftă bună!